Обзор Kamado Joe Konnected Joe: универсальный умный гриль

Обычно умные грили — это грили на пеллетах. Хотя модели на пеллетах сыграли ключевую роль в популяризации приготовления пищи на открытом воздухе, существует множество других вариантов управления и наблюдения за происходящим, не выходя из гостиной. После представления интеллектуального контроллера для своих керамических грилей в 2018 году Kamado Joe выпустила собственную версию подключенных гранул в 2020 году. Ранее в этом году компания объединила свой дополнительный контроллер со своими популярными красными плитами, работающими на угле, в результате чего появилась Konnected Joe.

На первый взгляд Konnected Joe выглядит как любой другой керамический гриль в линейке Kamado Joe. Тем не менее, нижняя половина черная, тогда как большинство других опций компании сплошного красного цвета. Дисплей (или плата управления) также отличает Konnected Joe: он расположен рядом с тремя разъемами для пищевых датчиков, кнопкой питания и регулятором температуры. Здесь вы можете увидеть графики температуры, выбрать режим приготовления и получать оповещения. Гриль также подскажет вам, как отрегулировать вентиляционные отверстия в зависимости от выбранной вами температуры. Кнопки слева позволяют устанавливать таймеры и повторно подключаться к Wi-Fi, а также настраивать дисплей для отображения температуры гриля или продуктов в больших количествах, видимых издалека.

Konnected Joe сохраняет множество функций, которые делают керамические грили компании идеальными для вашей террасы или патио. Верхнее вентиляционное отверстие Kontrol Tower, петля Air Lift и прочная тележка облегчают использование гриля. Внутри двухуровневая конструкция компании «Разделяй и властвуй» позволяет готовить разные блюда при разных температурах, изменяя близость решеток из нержавеющей стали к огню. Вы также можете настроить одну сторону для прямого приготовления на гриле, а на другой использовать дефлектор тепла для непрямого. Большинство компонентов гриля имеют полукруглую форму, что делает Konnected Joe таким же универсальным, как и обычный Kamado Joe. Складные боковые полки имеют скромные размеры, но их достаточно, чтобы вместить тарелку, поднос или небольшую разделочную доску.

Новейший интеллектуальный гриль Kamado Joe совместим со всеми аксессуарами гриля Classic Joe, за исключением корзины для угля. Это означает, что вы можете добавить гриль (JoeTisserie), камень для пиццы (DoJoe) и многое другое, чтобы расширить возможности Konnected Joe. Здесь есть масса вариантов: от доступной двусторонней сковороды в форме полумесяца (70 долларов) до дорогой JoeTisserie (300 долларов), а некоторые комплекты стоят еще дороже. Однако вам не нужно покупать ничего дополнительно, чтобы начать работу с Konnected Joe. Гриль поставляется с решетками, теплоотражателями для медленного и медленного приготовления пищи и всем, что вам нужно для этой дополнительной двухуровневой конфигурации.

Выгодные предложения на бытовую электронику, доставляемые прямо на ваш почтовый ящик и курируемые редакционной командой Engadget. Посмотреть последние

Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты

Пожалуйста, выберите информационный бюллетень

Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями и Политикой конфиденциальности Engadget.

Прямо под тремя гнездами для пищевых зондов находится специальная кнопка для автоматического розжига огня (AFS). Возможно, основное внимание в этом Камадо Джо привлекает подключение к Wi-Fi, но настоящая звезда — AFS. По сути, это нагревательный элемент в нижней части варочной камеры, куда вы загружаете древесный уголь и куски древесины. Когда вы включаете его, он работает в течение 15 минут, чтобы разжечь уголь без какой-либо дополнительной жидкости для розжига или розжига. Я использую его каждый раз, когда готовлю с помощью Konnected Joe, даже когда в противном случае использую гриль в классическом режиме приготовления без автоматического контроля температуры. Он последовательно и полностью разжигал уголь. Увидимся позже, угольный дымоход.

Помимо встроенного Wi-Fi, еще одним ключевым аспектом умного гриля является мобильное приложение. Приложение Kamado Joe позволяет регулировать время и температуру, не находясь непосредственно перед грилем. Во время моих тестов изменения обычно происходили быстро, хотя несколько раз мне приходилось дважды вводить желаемую температуру, чтобы она закрепилась. Здесь также находятся температурные графики на встроенном дисплее, а также возможность просматривать рецепты и контролировать температуру пищевого зонда. Однако в чем Камадо Джо в настоящее время отстает от конкурентов, так это в библиотеке рецептов и в том, как они представлены.